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呼和浩特【健康指南】学会怎么吃,降糖控糖一

时间:2020-09-04 05:30来源:www.ok289.com作者:呼和浩特皮肤病专科医院

【健康指南】学会怎么吃,降糖控糖一手抓!

都说年关难过,对于患有慢性病的老年人来说更是如此。血糖偏高的人在季节交替时该如何保养身体、控制血糖呢?


控制血糖的第一步就在于“管好嘴”。除了应该关注“吃什么”以外,还需要关注“怎么吃”。以下6种饮食习惯会引起血糖波动,糖友在日常生活中应尽量避免。


6种饮食习惯引起血糖波动


1、猛吃夜宵 


最近糖友吴先生血糖一直控制得不好。医生仔细一问,原来他晚上经常加班,收工后饿了就和同事去饭馆吃夜宵,或者睡觉前自己煮一碗加鸡蛋的方便面。


这种情况临床上很常见。不少糖友由于工作或其他原因,晚上睡得晚,可能要来点夜宵,才能避免饿肚子,那么有两点要注意:


首先,吃夜宵的时间,应尽可能放在晚餐后2~3小时,或睡前的1~2小时比较合适,避免吃完就倒头睡觉。



第二,必须明白夜宵只是加餐,不能当正餐吃,也就是说吃一点就行,比如可以吃2片苏打饼干,或喝1杯100毫升左右的无糖酸奶,或吃1根黄瓜、1个大的西红柿等。夜宵吃多了会影响第二天的空腹血糖,而且不利于消化、睡眠。


2、外出就餐 


老赵刚一诊断糖尿病,全家都动员起来,买了各种指导饮食的书籍,还买了量杯、厨房秤,每顿饭吃多少都算得特别精确。再加上合理用药,没多久,他的血糖就降下来了。前些日子,因为过生日、儿子结婚,老赵和家人在酒店吃了好几顿大餐,这下麻烦了,血糖一下子高了,加了药也降不下来,调了很多天才稳定住。



糖尿病患者控制饮食在家一般可以做到,外出就餐真的很难,为了避免血糖过高,就餐前对于吃什么、吃多少,要做到心中有数,应尽可能保持平常已经养成的良好饮食习惯,千万不可放松。


①进餐过程中可以多吃蔬菜,特别是绿色蔬菜,而红烧肉、油焖大虾、狮子头这类高脂肪、高热量的菜“浅尝辄止”就好;


②对于各种各样好吃的主食,例如各种油酥点心,往往是高油高热量食品,更要小心,绝不能贪吃;


③点汤的时候,不要选淀粉多的稠汤,以免增加糖的摄入;



④如果非要喝点酒的话,可以饮用少量红酒,注意不要空腹饮酒;


⑤饭前一定不要忘了按时用药。


3、多吃少餐 


糖友杨先生是开淘宝店的,天天盯在电脑前,经常忙于打包、发货、谈客户。由于工作节奏紧张,他经常一天只吃两顿饭,每顿吃很多,结果导致餐后血糖一直控制不好,有时还会出现大汗、哆嗦、极度饥饿等低血糖症状。


其实,作为糖尿病患者,一日三餐是必须做到的,最理想的是上午、下午各加一点餐,当然热量要从正餐中刨去。



少食多餐既可以避免因每餐进食过多食物,加重胰岛的负担而出现血糖过高,同时又可避免因进食间隔时间过长而出现餐前低血糖。


4、先饭后菜


糖尿病患者都知道吃饭要控制量,但对于进食的顺序往往不太在意。有的人一顿饭几乎全是主食,比如一碗面就顶一顿饭;有的上来先吃馒头、米饭,再吃菜,结果主食吃得多,菜相对吃得就少,容易造成餐后血糖偏高。


糖友吃饭除了避免主食过多,导致碳水化合物摄入过多,还应该注意进食的顺序,建议先吃菜再吃饭,对控制餐后血糖很有帮助。


饮食中,蔬菜尤其是绿色蔬菜是糖尿病人可以多吃的食物,其热量较低,对血糖影响小;而且蔬菜中含有较多膳食纤维,可以延长碳水化合物的吸收时间,进而避免餐后血糖急剧飙升。


5、大号餐具 


不少国人,特别是北方人,喜欢大盘子大碗盛饭盛菜,不喜欢小碟小碗吃饭,觉得那样“小家子气”。其实,糖尿病患者应该摒弃这种习惯,要想控制饮食,首先要把家里的大号餐具改成小号的。


用大碗吃饭,通常盛得比较多,有时人已经吃饱了,看到剩下的觉得浪费,索性一努力都吃了,不知不觉就吃多了,这样非常不利于控制血糖。饭吃得多,人容易长胖,人变胖会导致血糖越来越难控制。


所以,糖尿病患者吃饭尽量要用体积小的碗,哪怕不够吃再去盛点都行,这样就能随时提醒自己少吃点。一般来说,糖友只吃七八成饱最好。



6、狼吞虎咽 


中国人吃饭讲究“细嚼慢咽”,这是很有道理的,尤其对于糖尿病患者更是适合,切忌“狼吞虎咽”。可是,道理虽然明白,有的糖友平时工作一忙起来,吃饭就像打仗,争分夺秒;有的则是碰上了心仪已久的美味佳肴,甩开腮帮子大快朵颐,把医生的嘱咐抛到了九霄云外。


吃饭过快,一方面会让人不自觉地比平时多吃,不利于总热量的控制;另外就是食物迅速进入胃肠道,既不利于营养物质的充分吸收,还会引起血糖快速上升。所以,饭菜要小口小口地吃,充分咀嚼后下咽,绝不能图快。



控糖靠5个坚持 


1、坚持学习糖尿病防治知识


通过学习,知道糖尿病综合治疗的“五驾马车”,了解了并发症的危害及防治知识,学习到的知识越多心里就越踏实。


“病就要病得清清楚楚,治就要治个明明白白。”不仅要依靠医生,遵从医嘱,不断磨合,还要加强自我管理,才能找到最佳治疗方案。



2、坚持每年进行一次糖尿病并发症的筛查


医生通过十几项必要的检查,像哨兵一样为我们监测病情,这是防止和延缓并发症发生与发展的重要手段。


3、坚持日常的血糖监测


重视监测血糖,并详细做好监测记录,进行横向纵向分析,进而了解一天中各个时间点血糖的变化和一段时间内每个时间点血糖的波动。


这样就摸清血糖变化的规律,就诊时提供给医生,以便更好地调整饮食、运动和用药。



4、饮食坚持不变与有变


不变:根据医生教的计算方法,按一天摄入的总能量科学分配碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素的摄入量,安排好一天的饮食。根据自身的情况采取分餐的方法,一天6~7餐,定时定量,从不随意。


有变:通过监测血糖,找到血糖波动的规律,进而找到精细的调控办法,控制血糖由被动变为主动。



5、坚持打持久战


糖尿病是纸老虎,听着可怕,来到你面前时很恐惧。如果你不在乎它、放纵它,它就会控制你;如果你严控它,就能与它共处。


抗糖过程中心理调整是十分重要的。调整好心态不仅要有医生的帮助、指导和鼓励,还要靠自己的努力,有了越来越多的糖尿病知识的储备,就能不断提高对糖尿病的认识,从而更好地控制病情。


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